Responsable de salle
Emploi Hôtellerie - Camping
Péron, 12, Ain, Occitanie
Cheffe de salle H/F - CDI - Temps plein
L'Auberge de la Fruitière, située à Péron (01), est un établissement à taille humaine proposant une cuisine traditionnelle dans un cadre chaleureux et convivial.
L'équipe travaille dans un esprit de proximité, de coopération et de respect.
Nous recherchons un(e) chef(fe) de salle H/F pour coordonner le service et garantir la qualité de l'expérience client.
Missions:
- Organiser, superviser et contrôler le service en salle.
- Encadrer et accompagner l'équipe dans une ambiance positive.
- Assurer l'accueil des clients, la prise de commandes, le service et l'encaissement.
- Gérer les réservations et les demandes spécifiques.
- Assurer la coordination entre la salle et la cuisine.
- Participer à la mise en place, au dressage et à l'entretien de la salle.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Profil recherché:
- Expérience confirmée en service, idéalement sur un poste de cheffe de salle ou serveuse confirmée.
- Sens aigu du service et excellent relationnel.
- Organisation, dynamisme et autonomie.
- Leadership positif, capacité à gérer une petite équipe.
Conditions d'exercice:
- CDI - Temps plein
- Travail[...]
